Accueil à l’aéroport et départ vers votre hôtel. Dîner et nuit dans la région de Barletta.

Visite guidée de Trani, station balnéaire réputée avec une vieille-ville et des monuments médiévaux. Départ vers Castel del Monte. Déjeuner dans une « masseria » typique, ferme auberge locale. Visite de son château du XIIIe siècle, symbole de l’art de l'Empereur Frédéric II de Souabe. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.

Visite guidée de Barletta et de son centre historique, riche en édifices religieux et médiévaux. Découverte du Corso Vittorio Emanuele, du Colosso Eraclio, de la cathédrale et du château souabe. Départ vers Bari. Déjeuner au restaurant. Visite guidée du centre historique de « Bari Vecchia », avec vue sur le vieux port et la basilique San Nicola. Installation dans la région d’Alberobello. Dîner et nuit.

Visite guidée de Lecce, célèbre pour ses édifices baroques. Découverte de la Piazza San Oronzo, de l’amphithéâtre, du Palazzo del Governo, du Castello, de la basilique de Santa Croce et de la cathédrale. Déjeuner au restaurant. Continuation vers Ostuni, la « ville blanche » sculptée dans la craie. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.

Visite guidée de Monopoli et découverte des extérieurs du château Carlo V, de la basilique baroque, de la vieille-ville et du port. Déjeuner au restaurant. Visite libre de Polignano a Mare, charmante ville natale de Domenico Modugno. Promenade sur le pont de Via Traiana avec vue sur la mer. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.

Départ vers Alberobello, capitale des « Trulli ». Visite guidée du centre historique et entrée dans un Trullo. Déjeuner au restaurant. Visite libre de Locorotondo, connue pour son urbanisme circulaire et son excellent vin. Découverte libre de Cisternino, un authentique bourg de la vallée d’Itria. Arrêt dans un pressoir d’huile d’olive pour une dégustation. Dîner typique à l’hôtel avec musique et danse « pizzica », danse traditionnelle régionale.

Visite guidée de Matera, célèbre pour ses « Sassi », maisons-grottes dans la roche calcaire. Visite d'une de ces maisons. Déjeuner au restaurant. Visite libre de Martina Franca, réputée pour son centre historique baroque et rococo. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.

Le programme peut être modifié dans son déroulement en fonction des impératifs sur place mais pas dans son contenu.